Bistro Ledce není místo, které objevíš náhodou po cestě. Tohle místo je tvá příští destinace. Najdeš ho v Nespekách, u řeky Sázavy, s výhledem na louky, pasoucí se krávy a kostel sv. Bartoloměje. Od jara do podzimu se tu servíruje gastronomie dělaná od srdce a s duší: výběrová káva, pivo jak křen, perfektní víno a jídla, co tě vrátí k babičce na chalupu. Jen v modernějším hávu.
Staré skříně, rozvrzané židle, porcelánové ručně malované talíře, všude sušené bylinky a kolem jen čerstvý vzduch vonící po svobodě a pohodě venkova. Tady nepotřebuješ mobil. Stačí jen zpomalit a vychutnat si tenhle léčivý vibe, který ti připomene, co je v životě důležité.
Duší bistra je Katka Kerlehová, která získala v restituci starý rodinný statek. Na něm dodnes hospodaří se svým strýcem. I proto je otvíračka spíš o víkendech. Jakmile její muž Láďa, bývalý urbanista, získal dálkově výučák na kuchaře, otevření bistra ve staré kůlně bylo už jen otázkou času.
V létě otvírají od čtvrtka do neděle a mimo prázdniny už jen o víkendech. Jakmile ale otevřou, hned mají narváno. O víkendech nebo přes obědy je dokonce rezervace žádoucí. On-line to jde snadno. Často se tu konají také soukromé akce, sledovat jejich web je nezbytnost. Jo, a i když jsi tu uprostřed ničeho, tvou platební kartou nepohrdnou.
