V téhle budově se pivo vařilo už v 16. století. Dnes tu kromě pivovaru najdeš i pivovarskou restauraci, kam to táhne nejen lázeňské hosty, ale hlavně cyklisty z Labské stezky. V létě zahrádka vypadá jako punkový fesťák cyklistů a není divu… je velká, slunná a kousek od řeky i cyklostezky.
Ve sklepení i na zahrádce
Uvnitř tě čekají přiznané cihelné zdi, klenby a masivní dřevěné stoly. Kuchyni šéfuje Jiří Svoboda a jeho menu stojí pevně na české klasice, ale sem tam zabrousí i do světa. Jen malá rada: v létě se připrav na zatmění. Když venku slunce pálí a uvnitř je sklepní tma tmoucí, pár vteřin nic neuvidíš, než si oči zvyknou.
Zdroj dobré nálady
Na čepu čekej vlastní pivo – Poděbradský zdroj. Pitelný standard. Neurazí, ani ti nezpůsobí existenciální zážitek. V knajpě si ho koupíš i s sebou na horší cesty. A jestli tě zajímá, jak to uvnitř bublá, můžeš si po rezervaci projít výrobní prostory. Pořád nestačí? V budově pivovaru jsou i pivní lázně. Sice je to jiný provozovatel, ale pořád je to dobrá výmluva, proč tu zůstat déle.
