Obložený chleba s plátkem uheráku? Tak ten si klidně nech doma. V ubrousku, v batohu, na dně výletní důstojnosti. V Bistru Sklárna v Nižboru totiž hrají jinou ligu. Tady ti naservírují masivní krajíc s pomazánkou, co se nestydí být vidět. Zkrátka chleba sexy jak Ryan Reynolds s Beyoncé a kůrkou silnou jako Schwarzenegger. Domácí chleba je proti tomu… no, Mr. Bean v sandálech.
Pečivo a chléb z Bistra nejsou jen obyčejná svačina, ale rukodělná poezie. Doslova. Stejně jako skláři ve vedlejší budově vytváří krásu z písku a žáru, kouzlí z mouky a kvásku jedlé umění v berounské pekárně Just Bake. A věř nám, že až přivoníš ke kávě od pražírny co.bean a zahledíš se na kráčejícího čápa, pochopíš, proč se tu zastavují i ti, co jinak nezastavují vůbec.
Bistro je otevřené od pondělí do soboty, přesně podle šichet místních sklářských mágů. Jen v neděli se nepeče ani nefouká – tradice je tu silnější než nedělní lenost.
Když už jsi tu, zajdi na prohlídku sklárny Rückl. Staň se mistrem sklářem a vyzkoušej si práci u pece, v brusírně i v malírně. Tady prohlídky nejsou nuda, ale zážitek na celý život. Pak přejdi most přes řeku Berounku a vyškrábej se na skálu s barokním zámkem. Kromě výhledu do údolí tu narazíš na vykopávky ze života Keltů.
