Gastronomie pod hradem
Grill Restaurant Mlýn Karlštejn najdeš přímo na jezu řeky Berounky, téměř na dohled majestátnímu královskému hradu. Restaurace sídlí v přízemí luxusního a romantického hotelu a její venkovní terasa má výhled, který se nikdy neokouká. Řeka plyne, voda šumí, sklenky cinkají a svět najednou působí o něco mileji než jindy.
Menu stojí na čerstvých sladkovodních a mořských rybách. Ty si navíc nevybíráš jen podle obrázku, ale rovnou z akvária. Tady se hraje na čerstvost, jednoduchost a lehkou noblesu. K tomu široký výběr vín, která si s rybami rozumí lépe než hradní panoši se svým pánem.
Za teplých letních nocí
V létě se romantika posouvá o level výš. Restaurace nabízí grilování, svatbu anebo garden party na ostrůvku o 2 500 m3 přímo pod hotelem. Ostrůvek, řeka, gril a letní večer vonící po rozkvetlé louce. Ano, tady se klidně může stát, že někdo vytáhne prstýnek nebo alespoň mobil na fotku, co skončí v srdíčkovém rámečku.
Interiér restaurace je stylový, útulný a připravený i na větší společnost. K dispozici je bar, krb, klimatizovaný salónek pro zhruba 40 lidiček a samozřejmě letní terasa s výhledem na jez. Ideální místo na rodinný oběd, večeři s přáteli, oslavu, raut i velkou řeckou svatbu.
Nad restaurací se nachází 21 pokojů různých typů. Od standardního dvoulůžáku přes pokoje Executive až po romantické pokojíky s nadstandartním vybavením. Ideální scénář? Večeře při svíčkách, procházka podél řeky a pak už jen zavřít dveře pokoje a strčit špunty do uší.
